gastronomie maroc
 La gastronomie au Maroc est à l'image de son pays, riche en odeurs et en couleurs. Une saveur inégalée grâce à son mélange salé et sucré.
La cuisine traditionnelle marocaine est excellente avec un bon rapport qualité prix.
Dans la vie quotidienne les marocains mange souvent assis sur un tapis ou sur des coussins autour d'une table et se servent dans un plat unique.
La gastronomie au Maroc vous propose une multitude de plats dont les recettes peuvent être simples comme très élaborées.
La gastronomie au maroc et ses spécialités
La harira, soupe à base de lentilles et de pois chiches.
La tajine, ragoût de mouton ou de poulet mariné, est très parfumée et se cuit dans un plat en terre cuite couvert qui lui a donné son nom. Ce ragoût existe à base de poisson sous le nom de hout.
La djaja mahamara, poulet farci aux amandes accompagné de semoule et de raisins secs.
Le couscous, plat de base marocain est toujours très apprécié de même que le célèbre méchoui, mouton rôti à la broche.
Pour ce qui est du côté gourmandise les kab-el-ghzal sont de délicieuses pâtisseries aux amandes, mais n'oubliez pas de goûter la pastilla, fin feuilleté alliant salé et sucré le tout soupoudré de cannelle et de sucre.
A ne pas oublier
La gastronomie au Maroc ne serait rien sans son savoureux thé à la menthe, boisson nationale faite à partir de thé vert, de menthe fraîche et de sucre, qui vous fera allier bien-être et convivialité.
A savoir
Pendant la période du ramadan (sur septembre ou octobre selon le calendrier lunaire), période de jeun entre le levé et le couché du soleil, les restaurants n'ouvrent que le soir.
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